Podlaskie smakuje lokalnie – sukces pierwszego Festiwalu Produktu Lokalnego
Podlaskie smakuje lokalnie – sukces pierwszego Festiwalu Produktu Lokalnego
Blisko 60 lokalnych producentów, rekordowe 144-kilogramowe carpaccio z buraka i sera korycińskiego oraz tysiące odwiedzających – tak w dniach 18–19 lipca na Rynku Kościuszki w Białymstoku odbył się pierwszy Festiwal Produktu Lokalnego. Wydarzenie zorganizowane przez Zarząd Województwa Podlaskiego pokazało, jak ogromny potencjał kryje się w regionalnych smakach, tradycjach i lokalnym rzemiośle.
Przez dwa dni mieszkańcy regionu oraz turyści mogli odwiedzić stoiska blisko 60 producentów zrzeszonych w Bazie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Na uczestników czekały tradycyjne sery, miody, wędliny, pieczywo, przetwory, wypieki oraz wiele innych produktów wytwarzanych według lokalnych receptur. Była to nie tylko okazja do degustacji i zakupów, ale także do bezpośrednich rozmów z producentami, którzy z pasją opowiadali o swojej pracy i rodzinnych tradycjach.
Największą atrakcją festiwalu była zakończona sukcesem próba ustanowienia rekordu Polski na największe carpaccio z buraka i sera korycińskiego. Efekt imponował – przygotowano kompozycję ważącą aż 144 kilogramy, która stała się symbolem kulinarnego bogactwa województwa podlaskiego oraz doskonałej współpracy lokalnych producentów.
W wydarzeniu uczestniczyli m.in. minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski oraz członek Zarządu Województwa Podlaskiego Bogdan Dyjuk, podkreślając znaczenie wspierania lokalnych producentów i promocji regionalnych wyrobów.
Festiwal Produktu Lokalnego udowodnił, że Podlaskie to region, który może poszczycić się wyjątkową kuchnią, wysoką jakością produktów i przedsiębiorczymi mieszkańcami. Takie inicjatywy nie tylko wzmacniają lokalną gospodarkę, ale również budują rozpoznawalną markę województwa, zachęcając do odwiedzania regionu i odkrywania jego kulinarnych skarbów.
Pierwsza edycja wydarzenia zakończyła się dużym sukcesem i pokazała, że promocja lokalnych produktów jest doskonałą inwestycją w rozwój Podlaskiego. Wszystko wskazuje na to, że Festiwal Produktu Lokalnego na stałe wpisze się w kalendarz najważniejszych wydarzeń promujących nasz region
fot. podlaskie.eu
